|
|
La région
|
|
A voir, à visiter, à déguster sans
modération !
Quelques propositions d'itinéraires à travers le département du
Jura :
 |
Tout d'abord les villages du vignoble jurassien
qui sont situés sur le "Revermont" (versant ouest où la vigne
est implantée entre plaine et premier plateau). Nous vous suggérons
de commencer votre excursion au départ de Lons le Saunier en
suivant la route des vins en direction du nord du département.
Faites un détour par les villages de l'Etoile, la reculée de
Baume les Messieurs, Voiteur, Château Chalon. Faites une halte
à Poligny, puis continuez jusqu'à Buvilly, Pupillin, n'oubliez
pas de vsiter le musée de la vigne et du Vin,
à Arbois ainsi que la maison
natale de Louis Pasteur, enfin terminez votre périple viticole
par le village de Montigny les Arsures. Dans tous ces villages
vous aurez la possibilité de visiter les caves et de déguster
les vins du terroir. Profitez de votre passage dans la région
d'Arbois pour prolonger votre excursion jusqu'aux Salines
Royales d'Arc et Senans (classées patrimoine mondial
de l'UNESCO), et découvrez le génie visionnaire de l'architecte
Claude Nicolas Ledoux. |
|
Tout au long de votre parcours vous aurez la
possibilité de visiter de très nombreuses grottes
naturelles ouvertes au public. Nous vous suggérons
une visite aux grottes suivantes : Osselles, Les Moidons, des
Planches, La Glacière ainsi que les grottes de Baume les Messieurs. |
|
Pour ceux que la gastronomie ne laisse pas indifférents,
vous ne pourrez quitter le Jura qu'après avoir dégusté les fleurons
de la gastronomie régionale que sont les fromages comme le Comté,
Le Morbier, le Vacherin ou encore la Cancoillote à l'ail. Tous
ces fromages trouvent un accord parfait avec les vins du Jura,
dont certains sont uniques comme le fameux Vin
Jaune marqué par son terroir d'origine et dont la
première commercialisation intervient 7 ans après sa récolte.
La région offre également de très nombreux restaurants
qui vous feront déguster la cuisine locale. Celui-ci est notre
préféré, situé à Arbois en plein cœur du vignoble il est sans
aucun doute l'une des meilleures tables du Jura : Jean-Paul
Jeunet |
|
|
|
|
la
ville d'Arbois